Saturday, February 27, 2010

奶酪+米饭+陷料=寿司?

趁着公共假期,我、小弟与妈妈打了做寿司的主意。左边的图象就是我们的精心杰作。虽然卖像不好,不过放进嘴里味道也挺不错的。想必大家都知道用紫菜包裹寿司是理所当然的。不过,多亏自己做些参考,萌生起利用奶酪,简称cheese来包裹寿司。(事先说明,这个主意不是我们原创的,而是参考罢了。)








首先,我们把利用煮熟的米饭,添加些调味料,如白醋、盐和糖。(跟着自己的口味而调出适当的味道)然后用竹席(有些类似收藏墨笔的那种)当垫底。把正方形的奶酪放在上头,再铺上一层薄薄的白饭,如左图。之后,就需考考大家的想象力了。我建议你们放一些味道较淡的陷料,就像蟹棒条(crab stick),以免味道与酪相冲。









利用竹席小心地把奶酪寿司包裹起来。切记要小心,因为酪很容易就会碎掉。包裹完毕后,你应该会看到一个竹筒状的寿司。最后,可以进行切割环节。大小随你们自己的喜爱,并无限制。若做了,有什么意见,就留言吧!谢谢。

p/s:我只是个初学者,所以请多多指教。








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